Descripción
L’Helianthus annuus ou Tournesol géant est une plante annuelle surdimensionnée et véritablement radieuse. Elle développe une tige verticale pouvant dépasser 3.50 m de hauteur en une saison. Chez cette sélection, les capitules ou fleurs principales, immenses, peuvent mesurer 30 à 40 cm de diamètre. Ces inflorescences sont composées d’une corolle de couleur jaune d’or entourant un grand centre brunâtre. Elles attirent les insectes butineurs, puis produisent une multitude de graines riches en huile qui nourrissent les oiseaux en fin de saison. Superbe en fond de massif, le soleil trouve aussi sa place au potager ou non loin du poulailler. Son semis est un jeu d’enfant et sa culture ne présente aucune difficulté au soleil, dans une terre riche et fraîche.
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