Descripción
Le Talinum paniculatum, communément appelé «Bijoux d’Ophar» ou encore «Joyaux d’Ophar», est une plante peu connue qui séduit par sa floraison délicate et ses fruits brillants en forme de perles. Peu rustique, elle se plaît dans les jardins côtiers ensoleillés, mais aussi en pots, ce qui permet de l’abriter en hiver si nécessaire. On peut aussi la cultiver en annuelle et la ressemer chaque année. Ses petites feuilles comestibles se consomment comme le pourpier ou les épinards.
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