Descripción
Le Mélilot blanc, de son nom latin Melilotus albus, est une plante herbacée annuelle ou bisannuelle. Caractérisé par une floraison estivale blanche, des feuilles trifoliées, une racine pivotante, il est utilisé comme plante fourragère fixatrice d’azote, engrais vert, et plante mellifère au nectar prisé des abeilles, qui offre aux apiculteurs un excellent rendement en miel. C’est aussi une plante comestible. Elle pousse dans tout type de sol, même très sec. Les seules conditions qui ne lui conviennent pas sont l’ombre et les sols acides.
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