Descripción
La courge musquée ou Cucurbita moschata ‘Futtsu Black’ se reconnaît à ses fruits arrondis et aplatis, profondément côtelés et couverts d’une peau épaisse et verruqueuse, d’un gris-rouille à maturité, ne dépassant pas 1.5 kg. Cet aspect insolite cache une chair savoureuse, épicée et fruitée, de couleur jaune-orangé, ferme et sucrée. Elle fait merveille dans les potages, gratins, soufflés, tourtes et tartes. De culture facile, cette variété est productive et ses fruits se conservent longtemps.
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