Descripción
Conçu pour le traitement thermique direct des aliments : frire. Le processus s’effectue grâce à l’énergie électrique. Les appareils peuvent être utilisés en complément de la chaîne de cuisson ou comme station de traitement thermique autonome Offre d’appareils adaptée aux exigences technologiques individuelles Idéal pour petite, moyenne et grande restauration avec design moderne et boutons ergonomiques
Dispose de :
- Panneau frontal gravé au laser
- Boutons marche et alimentation
- Système de protection de l’appareil accessible à partir du panneau de contrôle
- Plage de température jusqu’à 190°C
- Système de «zone froide»
- Protection permettant de couper l’alimentation électrique lorsque l’élément chauffant est retiré
- Eléments chauffants mobiles pour un nettoyage facile
- Une évacuation de la friture sécurisée
- Peut être monté sur une base cadre, une base ouverte ou avec une porte
- Munie d’un panier 210x350x110 mm
- Possibilité de placer deux paniers dans une même chambre (2x – 105x350x110 mm)
- Pieds réglables 20 mm
Caractéristiques :
- Hauteur – H : 250 mm
- Profondeur – P : 700 mm
- Largeur – L : 400 mm
- Alimentation : électricité
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