Descripción
Cuchillo sashimi Kai Wasabi yanagiba es un elegante cuchillo japonés que ofrece cortes sedosos para sushi y sashimi. La hoja larga y estrecha de acero inoxidable con bisel simple aporta precisión en cada pasada y reduce el desgarro de fibras en el pescado y en las láminas finas. El mango de polímero de bambú se asienta con firmeza en la mano y resulta higiénico para el uso diario en la cocina. Ideal para rematar, filetear y realizar cortes largos que preservan la estructura del alimento. Un cuchillo de cocina fiable para quienes buscan un resultado profesional en casa.
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