Descripción
Cuchillo para pelar Kai Shun Classic tiene una hoja de acero de alta calidad VG-MAX y 32 capas de acero damasco, y un mango fabricado en madera de Pakkawood laminada. Este pelador pertenece a la serie Shun Classic, cuyo filo convexo y el afilado manual confieren a cada cuchillo una nitidez incomparable que permite cortar incluso los materiales más duros. El pequeño cuchillo japonés es ideal para pelar y cortar verduras o frutas pequeñas y puede ser utilizado tanto por cocineros aficionados exigentes como por profesionales.
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