Graines de Dipsacus sylvestris

Descripción

Dipsacus sylvestris, également appelé Cardère commune, chardon à foulon, ou encore cardère des champs est une plante sauvage qui peut facilement atteindre une taille impressionnante lors de sa floraison, durant sa deuxième année. Elle montre en juin-juillet des inflorescences en capitules dressés, semblables à des goupillons épineux, dont les petites fleurs rose-mauve s’épanouissent graduellement, surgissant de petites bractées qui persistent longtemps après la floraison. Son autre nom de «Cabaret des oiseaux» vient de la structure unique de ses feuilles, capables de retenir dans des petites cuvettes l’eau de pluie, où certains oiseaux viennent s’abreuver. Cette plante peu exigeante, jadis si utile à l’homme, mérite une place de choix dans un jardin naturel, un massif champêtre, dans les bouquets secs ou frais.