Descripción
Le Crambe cordifolia porte le joli nom de chou nuage, en raison de sa floraison évoquant un véritable nuage de petites fleurs blanches. Cet élégant cousin des choux du potager est une plante bien vivace qui accompagnera le jardinier pendant une dizaine d’années. Quelques années de bonheur à hauteur d’homme, le nez plongé dans un brouillard au parfum de miel. Seul son feuillage, composé de grandes feuilles charnues en forme de coeur, nous rappelle que c’est un chou, mais quel chou ! Installez-le au soleil, un peu à distance des autres plantes dont il redoute la concurrence. Offrez-lui un sol profond, bien drainé, fertile, même calcaire.
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