Descripción
Le Concombre des Antilles, Cucumis anguria, est une plante grimpante ou rampante originale, utilisée aussi bien pour son aspect ornemental que pour ses curieux petits concombres hérissés, comestibles. Ses petits fruits, de saveur rafraîchissante avec une pointe d’amertume, sont souvent utilisés en cuisine pour préparer des salades ou des pickles. Plante d’origine tropicale, dotée d’un feuillage attrayant, elle permet d’apporter au potager ou au balcon une petite touche exotique. De culture facile, ce concombre apprécie les situations chaudes et abritées.
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