Descripción
Le Phalaris canariensis, plus connu sous le nom d’alpiste des Canaries, est une graminée annuelle cultivée comme céréale secondaire, notamment en tant qu’aliment pour certains oiseaux chanteurs. C’est aussi une plante appréciée en fleuristerie et dans les jardins naturels, en mouvement, et une très bonne espèce fourragère. Dans nos jardins, on l’appréciera pour ses épis graphiques dont les écailles rayées de blanc et de vert se serrent, évoquant une pomme de pin allongée. Elle se sème et se ressème facilement au printemps. Cette plante originaire des Canaries aime la chaleur et elle s’avère économe en eau.
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