Four à Pizza Gaz

Descripción

Four à pizza Gaz professionnel Italforni, idéal pour 4 pizzas Ø30cm. Gamme ECO Gaz.

Chambre de cuisson (L x P x H) : 610 x 640 x 150 mm. Température maximale de travail : 380 °C. Sole en pierre réfractaire de 30 mm d’épaisseur.

Four à pizza professionnel à gaz à 1 chambre pour 4 pizzas Ø30cm Italforni

Conçu pour un usage professionnel, ce four à pizza à gaz Italforni allie performance, régularité de cuisson et robustesse. Le four à pizza professionnel ECO GAZ associe une conception traditionnelle inspirée des fours italiens.

Avec sa chambre de cuisson unique pouvant accueillir jusqu’à 4 pizzas de Ø 30 cm, ce four à pizza à gaz est parfaitement dimensionné pour les établissements à débit constant, souhaitant garantir une cuisson homogène sans surdimensionner leur équipement.

• Capacité :

Descripción

Four à pizza à gaz professionnel, de capacité 9 ou 12 pizzas Ø300 mm, de la marque Virtus. Four à pizza à gaz professionnel, de capacité 9 ou 12 pizzas Ø300 mm, de la marque Virtus. Four à pizza à gaz professionnel 1 chambre pour 9 ou 12 pizzas Ø300 mm, de la marque Virtus.Disponible en capacité 9 ou 12 pizzas de Ø 300 mm, ce four à pizza à gaz à une chambre avec une puissance élevée, assure une montée rapide en température et une excellente restitution de la chaleur, indispensable pour une cuisson efficace et régulière des pizzas.La plage de température étendue de 0°C à +400°C permet d’ajuster précisément la cuisson selon les recettes, les pâtes utilisées et le type de garniture, offrant ainsi une grande polyvalence d’utilisation.Le four fonctionne aussi bien au gaz naturel qu’au propane, avec le gaz naturel inclus de série. Cette compatibilité garantit une grande flexibilité d’installation, quel que soit le type de raccordement disponible dans votre établissement.Le réglage manuel de la température permet un contrôle précis et intuitif, apprécié par les pizzaiolos professionnels.Équipé de brûleurs à gaz haute performance, ce four à pizza gaz professionnel assure une répartition optimale de la chaleur dans toute la chambre de cuisson. Chaque brûleur est réglable individuellement, permettant un ajustement précis pour une cuisson uniforme sur l’ensemble de la surface.Pour une utilisation en toute sécurité, l’appareil intègre :un thermostat de sécurité,une soupape de sécurité gaz, garantissant une exploitation conforme aux normes professionnelles en vigueur.Version Four à pizza Gaz 9 pizzas (CAA0010) : Capacité : 9 pizzas Ø30cmDimensions (LxPxH) : 1265 x 1480 x 800 mmPoids : 260 kgVersion Four à pizza Gaz 12 pizzas (CAA0011) : Capacité : 12 pizzas Ø30cmDimensions (LxPxH) : 1265 x 1730 x 800 mmPoids : 299 kgSon design moderne de couleur noire s’intègre facilement dans tous types de cuisines professionnelles, tout en valorisant l’espace de travail.Pensé pour le confort