Descripción
Four à charbon de bois professionnel Buffalo, conçu pour la cuisson haute température jusqu’à 500 °C.
Ce four à charbon permet de rôtir, cuire, fumer et griller pains, pâtisseries et produits gastronomiques avec une restitution optimale des saveurs.
Four à charbon de bois Buffalo
Ce four à charbon de bois haute température permet de travailler aussi bien des produits boulangers (pain frais ou surgelé) que des pâtisseries et une large variété de produits gastronomiques, en offrant une qualité de cuisson incomparable grâce à l’apport du charbon de bois.
Montée en température rapide jusqu’à 500°C : performance et rendement
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