Four à Braise Premium Professionnel

Descripción

Four à braise Premium Pujadas 50 couverts : cuisson authentique au charbon de bois.En acier inoxydable, il offrir une cuisson à la braise maîtrisée en cuisine intérieure, ouverte ou extérieure. Équipé d’une grille réglable en hauteur, d’un contrôle précis du débit d’air, d’un tiroir de maintien en température et d’un système mobile sur roulettes avec freins. Four à braise Premium Pujadas 50 couverts : cuisson authentique au charbon de bois.En acier inoxydable, il offrir une cuisson à la braise maîtrisée en cuisine intérieure, ouverte ou extérieure. Équipé d’une grille réglable en hauteur, d’un contrôle précis du débit d’air, d’un tiroir de maintien en température et d’un système mobile sur roulettes avec freins. Four à braise premium 50 Couverts Pujadas avec tiroir de maintien en température GN1/1Fabriqué entièrement en acier inoxydable haute résistance, ce four à braise professionnel s’intègre aussi bien en cuisine intérieure, en cuisine ouverte qu’en espace extérieur couvert. Sa conception thermique optimise la concentration de chaleur à l’intérieur du four tout en limitant le rayonnement vers l’extérieur, pour un meilleur confort d’utilisation au quotidien.Viandes, poissons, fruits de mer, légumes, riz, pizzas, desserts ou pâtisseries : ce four propose une cuisine à la braise authentique.Les points forts du four à braise PujadasCapacité 50 couverts adaptée aux services professionnelsGrille réglable en hauteur pour ajuster l’intensité de cuissonTrémie à charbon abaissée pour maximiser l’espace utileRégulateurs de débit d’air supérieurs et inférieursRevêtement thermique pour renforcer l’efficacité et la sécuritéPare-feu de sécurité pour une utilisation plus sûreTiroir à cendres pour un nettoyage rapideTiroir de maintien en température compatible GN 1/1 jusqu’à 100 mmEspace de rangement intégré sous le fourRoues avant avec freins pour plus de mobilitéAccessoires inclusPincePelle à cendresTisonnierBrosse métalliqueGrille de fourPerformance en cuisine professionnelleS