Descripción
Four à braise professionnel Pujadas, idéal pour 140 couverts et une cuisson authentique.Grande capacité de production et structure en acier inoxydable haute résistance, il est idéal pour une cuisson braisée authentique et maîtrisée. Grâce à sa grille réglable en hauteur, ses régulateurs d’air précis et son tiroir à cendres intégré, il permet une utilisation en intérieur comme en extérieur. Four à braise professionnel Pujadas, idéal pour 140 couverts et une cuisson authentique.Grande capacité de production et structure en acier inoxydable haute résistance, il est idéal pour une cuisson braisée authentique et maîtrisée. Grâce à sa grille réglable en hauteur, ses régulateurs d’air précis et son tiroir à cendres intégré, il permet une utilisation en intérieur comme en extérieur. Four à braise functional 140 couverts : cuisine intérieure, ouverte et extérieureIdéal pour une cuisson au feu de braise maîtrisée, productive et sécurisée.Ce four à charbon professionnel offre une excellente maîtrise de la chaleur grâce à ses régulateurs de débit d’air supérieur et inférieur. Sa trémie à charbon abaissée libère davantage d’espace intérieur, tandis que la grille réglable en hauteur permet d’adapter précisément la cuisson selon les produits et l’intensité recherchée.Les points forts du four à braise PujadasCapacité jusqu’à 140 couvertsStructure en acier inoxydable de haute qualitéUtilisation en intérieur, cuisine ouverte ou extérieurPare-feu double sécurité pour une utilisation renforcéeRevêtement thermique limitant le rayonnement extérieurTiroir à cendres intégré pour un nettoyage rapidePorte haute résistance avec ouverture facileEspace de rangement intégré sous le fourRoues avant avec freins pour plus de mobilité8 fentes chauffantes pour bacs GN sur la tableAccessoires inclus : pince, pelle à cendres, tisonnier, brosse métallique et grilleUn four à braise polyvalent pour les cuisines professionnellesCe four à braise Pujadas permet de cuire et sublimer une grande variété de prép
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